De kracht van tweezijdige communicatie over voedselveiligheid; Experimenteel onderzoek naar impact tweezijdige versus eenzijdige overheidscommunicatie

Samenvatting

In dit project is middels een survey en een experiment onderzocht: 1. Welke vorm van overheidscommunicatie (eenzijdige versus tweezijdige boodschappen) voor een voedselincident het meest effectief is om de (over)reactie na afloop van het incident te verkleinen. 2. Of er verschillen tussen consumentengroepen bestaan in de (over)reactie op voedselincidenten en communicatie daarover.