Radio & TV
Hannah van Zanten in Universiteit van Nederland
Hoe zorgen we ervoor dat er ook in de toekomst voldoende gezond voedsel beschikbaar is om de groeiende wereldbevolking te voeden, zonder dat er roofbouw gepleegd wordt op de aarde. Hoogleraar Hannah van Zanten legt in Universiteit van Nederland uit hoe een ander dieet hieraan kan bijdragen. Een stukje vlees hoeft daarbij niet van ons bord te verdwijnen.
