Radio & TV
Marleen Onwezen bij BNR over vleesconsumptie en vegetarisch eten
Steeds meer Nederlanders geven aan dat ze minder vlees eten, maar de totale vleesconsumptie daalt nauwelijks. Hoe kan dat, en hoe kunnen we daar verandering in brengen? Marleen Onwezen, onderzoeker consumentengedrag, werd hierover geïnterviewd bij het BNR-programma De Nieuwe Wereld. Onwezen denkt dat er veel bereikt kan worden door het aanbod van plant-based producten te vergroten, en door in te zetten op het veranderen van de sociale normen.
We hebben allemaal het idee dat vlees eten de standaard is. Daar is nog heel veel winst te behalen.
Beluister het fragment
- Wat als we nooit meer een dier hoeven te doden voor vlees? - De Nieuwe Wereld, BNR (19 januari 2023)
