Arnold van Huis en Yde Jongema in Keuringsdienst van Waarde over dadels
Het tv-programma Keuringsdienst van Waarde ging in de uitzending van donderdag 18 februari te rade bij Arnold van Huis en Yde Jongema, entomologen van Wageningen UR. Hoe komt de dadel aan zijn zoete smaak? Wordt er suiker aan toegevoegd? De Keuringsdienst ontdekt dat je niet alleen suikers binnenkrijgt als je dadels eet. Er huist ook wel eens een beestje in. Net als in veel ander voedsel natuurlijk. De entomologen bekijken welke beestjes er in zitten.
Volgens de fabrikant worden de dadels handmatig één voor één gecontroleerd op 'beestjes'. Onder de microscoop in het laboratorium voor entomologie van Wageningen University zien Van Huis en Jongema dat het gaat om keverlarven en rupsen. Een percentage insecten mag in het voedsel zitten en de dadels smaken er niet minder om.