Consument & Gedrag

Kennis van consumentengedrag is voor organisaties essentieel voor het bepalen van een strategie en bij het maken van productkeuzes.

- De social media buttons kunnen niet getoond worden - controleer uw instellingen

LEI Wageningen UR helpt bedrijven te achterhalen wat effecten van trends in de samenleving zijn op consumentengedrag. Wat zijn bijvoorbeeld de dieper liggende culturele factoren achter ons eet- en beweeggedrag? Hoe beïnvloed je consumentengedrag?

Duurzaamheid is ook een vraagstuk waarover ondernemers in de voedselbranche zich buigen. Hoe draag je als bedrijf bij aan duurzaamheid en welke effecten heeft dat op de consument? Het LEI-onderzoek richt zich op het consumentenkoop- en consumptiegedrag van voeding en andere agrarische producten. Daarnaast kijkt het LEI naar de sturingsmechanismen en interventies om dit gedrag te beïnvloeden.