Bachelor Ernährung und Gesundheit

Im Fachbereich Ernährung und Gesundheit steht der gesunde Mensch im Mittelpunkt. Alle Aspekte der menschlichen Ernährung, von Essgewohnheiten bis zur DNA, finden sich in diesem Studiengang wieder. Ernährung und Gesundheit haben viel miteinander zu tun. Ernährungswissenschaftler streben danach, mithilfe ausgewogener Ernährung die Gesundheit der Menschen zu erhalten oder zu verbessern. Im Bachelor of Science-Studiengang Ernährung und Gesundheit kommen alle Aspekte der menschlichen Ernährung an die Reihe: die Auswahl der Nahrung, die Art und Weise, wie wir sie verzehren, die Aufnahme und Umsetzung der Nahrung durch den Körper und der Effekt der Ernährung auf die Gesundheit.